93/8/2
9:14 ع
آلبالو پلو
غذایی مادرانه
گوارای وجودتان
مواد لازم برای آلبالو پلو
ران مرغ 6 عدد
آلبالوی درشت 700 گرم
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
ابتدا گوشت رو با نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه گوشت مخلوط کرده و به صورت قلقلی درست میکنیم و سپس در تابه سرخ میکنیم (تمامی قلقلی هارو)
آلبالوی بدون هسته رو با گوشت قلقلی سرخ شده یه تفت میدیم با شعله زیاد چون البالو آب میندازه و بهتره که این آب البالو تو برنج پخش بشه.
برنجی رو که از قبل خیس داده شده پس از «آبکشی با مواد تفت داده شده مخلوط می کنیم.و میگداریم تا دم بکشه
ودر آخر با ران مرغ برنج رو تزئین میکنیم.
سلام
